傳說中的菱角

菱角既”菱”同”伶”字讀音相同,有”聰明伶俐”既意思,所以大人會係中秋節(菱角既盛產季節)買菱角比佢地既小朋友食。

菱角的功效:
1. 抗癌
2. 消水腫
3. 解毒
4. 補五臟 (肝、心、脾、肺、腎)
5. 零脂肪、瘦身
6. 保護腸胃 (改善胃潰瘍、慢性腹瀉、痢疾)

煮法:
要令果肉同硬殼容易分開,可把菱角烚熟撈起後,放入冷水下沖洗。

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